春姑娘就像个任性的孩子，昨天还暖阳高照，今早又刮起倒春寒。其实老祖宗早说过"春捂秋冻"，可现在的娃娃们哪肯乖乖穿棉袄？与其跟天气较劲，不如在饭桌上筑起防护墙。我特意请教了中医科的表姐，整理了4道天然"防护菜"，这些食材里藏着植物界的抗菌战士，就像给孩子的免疫力穿上隐形防护服。01韭菜炒河虾韭菜炒河虾主要含蛋白质（河虾16.4g/100g）、膳食纤维（韭菜1.5g/100g）及钙（河虾325mg/100g）。韭菜中的硫化物有一定抑菌作用，维生素C可促进河虾中铁的吸收；河虾提供优质蛋白及虾青素，搭配后荤素互补，有助于补充营养、促进消化，提高免疫力。食材：韭菜、河虾、葱姜、小米辣（不吃不放哈）

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02洋葱炒鸡蛋洋葱辛香开胃，增强呼吸道屏障，还是个抗菌小能手，孩子吃了身体好，它还富含维生素C，让孩子免疫力棒棒的；膳食纤维也多，帮助孩子消化排便更轻松，鸡蛋和洋葱一起炒，营养又好吃，孩子爱吃身体壮，妈妈也省心！

做法：03蒜苗炒牛肉

蒜苗炒牛肉主要含蛋白质、铁及维生素C。蒜苗中的硫化物可辅助抑菌，其维生素C能提升牛肉中铁的吸收率；牛肉提供优质蛋白及锌元素，补铁增力气，不仅促进孩子生长发育，还增强免疫力，味道鲜美嫩滑，让孩子享受美味和健康两不误。食材：蒜苗、牛肉片

做法：04芦笋口蘑鸡腿饭

芦笋口蘑鸡腿饭主要含蛋白质、膳食纤维及维生素D。芦笋提供叶酸和钾元素，口蘑含硒辅助抗氧化，鸡腿肉补充优质蛋白及铁。搭配后实现植物纤维与动物蛋白互补，芦笋中的维生素C促进铁吸收，口蘑多糖可能辅助调节肠道。建议鸡腿去皮减脂，芦笋焯水保留叶酸，口蘑少油煎更锁鲜。

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发布于：江西省